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茶藝課程

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  • 培訓課程: 西湖茶禮課程

  • 培訓類別: 茶藝課程

  • 課程價格:

  • 發布時間: 2019-01-25


產品描述

  如今,我們都在說文化自信,就是要從崇拜西方文明回歸到敬畏中國的歷史傳統上來。六經中有《禮》,六藝中也有“禮”。禮,可謂是儒家文化的重要組成部分。


  什么是“國禮”?


  國禮的“禮”


  既指“禮儀”:一種傳統和規范,


  也指“禮遇”:一種對待和要求,


  還指“文化”:一種學問和技藝。


  中華五千年文化所延續的“禮文化”博大精深。


  西湖的“國禮”文化


  風景與名人


  笙歌散盡游人去,始覺春空。


  垂下簾櫳,雙燕歸來細雨中。


  西湖的“禮”文化,與風景密不可分。自古以來,有多少君王將相、商賈名流,在旖旎的湖光山色中,禮請、斗詩、言歡……他們重禮節,他們遺留下來的偉大作品,是中國傳統文化中不朽的印記。


  西湖里的“禮”藝術


  藝術,從來都是從生活中而來。正是因為生活中有了“禮數”,平凡的生活才變得精致,并最終演變為一種工藝和匠心。


  西湖的工藝藝術,古往今來,層出不窮:從原生的西湖茶道、手作紙扇、精制絲綢、西泠印藝……到后來融匯新的藝術,例如:龍泉青瓷、紫砂工藝、非遺傳承等等。


  西湖名園之“禮”


  西湖邊的居民,是最注重生活品質的,凡事都要講“禮”。于是,這種苛刻成就了一座座西湖名園。比如:劉莊、康莊、郭莊、蔣莊……


  莊園的舊主人們,是中國當時思想最進步的階層,他們本身恪守傳統理教,又開懷世界新潮,以國禮對接西方文明,款待外國來賓。如今這些莊園,或成為酒店,或成為公園,我們可以在遺留的精致建筑、黑白照片及歷史遺物中,感知莊園舊時光的禮儀文化。


  西湖國禮盛事


  都說中國有獨特的待客之道。例如:貴客上座,就是反映了東方文化的特有情節。如今,以中國之禮服務天下,成為我們走向世界,并讓世界認識中國的一個美好愿望。


  西湖的“國禮”,同樣有很遠的歷史。比如:1972年2月“中美破冰之旅”,在西湖舉行了盛大的宴會;在西湖國賓館的八角亭,起草了震驚世界的“中美聯合公報”;G20杭州峰會,我們以歷史與現實交匯的韻味“國禮天下”……這樣的“國禮”記憶,需要有人來傳承。


  -茶藝課程


  【茶藝簡介】


  我國是世界上最早利用茶、最早人工栽培茶樹和加工茶葉的國家,世界各國最初所飲用的茶葉、引種的茶樹、飲茶的方法、茶樹栽培及茶葉加工技術、茶事禮俗都是直接或間接從中國傳播過去的。中國是茶樹的原產地。


  茶藝,萌芽于唐,發揚于宋,改革于明,極盛于清,可謂有相當的歷史淵源,自成一系統。


  茶藝的核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠清真”。中國茶道傳到日本,千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國,韓國人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡,新加坡人提出了“和愛謙靜”。這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時代性和地域性,但它的核心都是道德修養。


  中國的民族性,自然謙和,不重形式。所以不管是唐代的茶經,宋代的大觀論茶,或明代的茶疏,文中所談僅是通論,一般人民將飲茶融成生活一部份,沒有什么儀式,沒有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高興怎么喝,就怎么喝。飲茶所講究的是情趣,如“披詠疲倦”、“夜深共語”、“小橋畫舫”、“小院焚香”,都是品茗的最佳環境和時機,“寒夜客來茶當酒”的境界,不但表露出賓主之間的和諧歡愉,而且蘊蓄著一種高雅的情致。


  【學習茶藝的好處】


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  適合對象:學生(7-18歲)成人(18歲以上) 課時時長:40分鐘、每次課兩節


  課程周期:每年 上課時間:周一至周五9:00-21:00、周六日9:00-19:00


  【茶藝簡介】


  我國是世界上最早利用茶、最早人工栽培茶樹和加工茶葉的國家,世界各國最初所飲用的茶葉、引種的茶樹、飲茶的方法、茶樹栽培及茶葉加工技術、茶事禮俗都是直接或間接從中國傳播過去的。中國是茶樹的原產地。


  茶藝,萌芽于唐,發揚于宋,改革于明,極盛于清,可謂有相當的歷史淵源,自成一系統。


  茶藝的核心就是唐代陸羽提出的“精行儉德”。以后宋代徽宗趙佶又提出了“清和澹靜”。到明代喻政又提出了“淡遠清真”。中國茶道傳到日本,千利休提出了“和敬清寂”。傳到韓國,韓國人提出了“和敬儉真”。傳到新加坡,新加坡人提出了“和愛謙靜”。這些茶道四字令就是茶道、茶藝的核心。雖然都有時代性和地域性,但它的核心都是道德修養。


  中國的民族性,自然謙和,不重形式。所以不管是唐代的茶經,宋代的大觀論茶,或明代的茶疏,文中所談僅是通論,一般人民將飲茶融成生活一部份,沒有什么儀式,沒有任何宗教色彩,茶是生活必需品,高興怎么喝,就怎么喝。飲茶所講究的是情趣,如“披詠疲倦”、“夜深共語”、“小橋畫舫”、“小院焚香”,都是品茗的最佳環境和時機,“寒夜客來茶當酒”的境界,不但表露出賓主之間的和諧歡愉,而且蘊蓄著一種高雅的情致。


  【學習茶藝的好處】


  1、簡單是“茶”和“藝”的有機結合。茶藝是茶人把人們日常飲茶的習慣,根據茶道規則,通過藝術加工,向飲茶人和賓客展現茶的沖、泡、飲的技巧,把日常的飲茶引向藝術化,提升了品飲的境界,賦予茶以更強的靈性和美感。


  2、茶藝是一種生活藝術。茶藝多姿多彩,充滿生活情趣,對于豐富我們的生活,提高生活品位,是一種積極的方式。


  3、茶藝是一種舞臺藝術。要展現茶藝的魅力,需要借助于人物、道具、舞臺、燈光、音響、字畫、花草等的密切配合及合理編排,給飲茶人以高尚、美好的享受,給表演帶來活力。


  4、茶藝是一種人生藝術。人生如茶,在緊張繁忙之中,泡出一壺好茶,細細品味,通過品茶進入內心的修養過程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。


  5、茶藝是一種文化。茶藝在融合中華民族優秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式,并擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中華茶文化。


  6、平和心態。喝茶,講究安靜的環境。喝茶久了,也能平和人的心態、從容處事。


  7、注意細節。茶的沖泡,講究的是細節。溫度,時間,茶的投放量,茶器擺設等等,均需要細心準備,小心操作。


  【課程內容】


  1、了解茶的基本種類,中國茶的文化歷史和淵源。


  2、學習茶藝基本技巧,沖泡方法。


  3、中國六大茶的認識。


  4、中國的茶器。


  5、茶藝鑒賞和審評。


  6、茶藝表演和茶禮。


  7、茶的禮儀和審美,休心靜心的方法等。


  【課程內容】


  1、了解茶的基本種類,中國茶的文化歷史和淵源。


  2、學習茶藝基本技巧,沖泡方法。


  3、中國六大茶的認識。


  4、中國的茶器。


  5、茶藝鑒賞和審評。


  6、茶藝表演和茶禮。


  7、茶的禮儀和審美,休心靜心的方法等。


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